{:de}Jeden Tag trifft sich das Projekt #39 “Kochen nach Kulturen” in der Pasteurstraße.

“Wir treffen uns um 9 Uhr und entscheiden, was wir heute kochen”, sagt Fabiana, eine der Projektleiterinnen. Danach gehen einige der Gruppe die Zutaten, die wir benötigen, einkaufen.

Wenn sie die Zutaten haben, beginnen sie zu kochen. Sie kochen immer ein Hauptgericht und eine Nachspeise. Nachdem sie das Hauptgericht gekocht haben, machen sie eine Pause. Nach der Pause bereiten sie den Nachtisch vor, der dann gemeinsam verspeist wird. Am Ende, wenn alles aufgeräumt ist, gehen alle.

In der Woche wollen sie ein kleines Büchlein für das Straßenfest am Montag erstellen. In dem Buch soll alles, was gemacht wurde, festgehalten werden, also die Rezepte, Fotos von den Köchen und Köchinnen und vom gemeinsamen Essen und den Speisen.

“Am Freitag werden wir den ganzen Tag kochen, weil wir die Speisen, die wir auf dem Straßenfest verkaufen wollen, vorbereiten müssen”, sagt Tatiana, die andere Projektleiterin. “Wir werden Süßes und Herzhaftes verkaufen”.

Eine Teilnehmerin sagt, sie habe den Kurs gewählt, um zu lernen, wie man Brasilianisch und Portugiesisch kocht.

Wir freuen uns , die leckeren Speisen auf dem Straßenfest probieren zu können!{:}{:pt}Todos os dias encontra-se o projeto número 39 Culinária Cultural na Pastoerstraße.

Encontramo-nos ás 9 horas e decidimos o que vamos cozinhar -diz a Fabiana, uma das chefes do projeto- depois escolhemos algumas pessoas para irem comprar os ingredientes que precisamos.

Quando já temos todos os ingredientes começamos a cozinhar. Nós cozinhamos sempre um prato principal e uma sobremesa. Quando o prato principal está pronto comemos todos juntos depois, temos uma pausa. Na pausa podemos sair e ir para onde quisermos. Depois da pausa preparamos a sobremesa e comemos todos juntos. No fim, depois de termos arrumado tudo, podemos ir embora.

Ao longo da semana vamos fazendo um pequeno livro para a Festa de rua de segunda-feira. No livro vai estar escrito tudo o que nós fizemos durante a semana, as receitas das coisas que nós cozinhámos e algumas fotografias nossas e das coisas que nós cozinhámos.

Na sexta-feira vamos cozinhar o dia inteiro porque temos de cozinhar as coisas que vamos vender na Festa de rua. -diz a Tatiana, a outra chefe deste projeto -Nós vamos vender doces e salgados.

Eu escolhi este projeto porque eu acho cool poder aprender a cozinhar comida portuguesa e brazileira.-diz uma das pessoas que escolheu este projeto.

E assim esperamos que este projeto nos venda comidas deliciosas na Festa de rua.{:}